2009年07月02日
今夜のうちご飯
今夜は なんちゃってそうめん 
今夜も そうめんかいな～
そうめんだけ～ じゃないんですよ・・・
って・・・これそうめんちゃうんです
岡山県産 そうめん南瓜で～～す
ＪＡ せとうち （金糸瓜）
1ｷﾛ前後で枕形をした、一見うりのようなそうめんかぼちゃ
ペポかぼちゃの一種で、旬は夏です。
19世紀末に中国から渡来しました。
完熟果を３センチほどの厚さに切ってゆで、
冷水中で果肉を手で引き出すと、糸状にほぐれます。
シャキシャキした歯ごたえを生かして、
酢のものやあえものや天麩羅に
各地でつくられていますが
市場にはごくまれにしか出回りません。
切り口はこんな感じなんですよ。
天麩羅にもしてみました
南瓜らしくない食感が味わえる南瓜です。
もっちゃりしていない南瓜
さっぱり食べたい時にいかがでしょうか
地域ブログサイト
そうめん南瓜？？？
不思議な食べ物ですね。
おいしかったですか？？？
食べてみた～い！
暑い夏には、よさそうですね。
してたところなんです。
そうそう、なかなか売ってないので、
貴重品。実は、そうめんは、あんまり好き
じゃあないのですが、これは、
食べてみたいなぁ～♪
ｎａｏｍｉさんへ ♪
見た目は南瓜のまんまです（笑）
不思議なしゃきしゃき感ですよ（＾＾ゞ
芋っぽくないってゆうか・・シャリシャリって感じ？
1度～話のネタに挑戦してみる価値ありかも・・
息子は・・普通に南瓜がええわって申しておりました。
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あまのじゃっくさんへ ♪
そうめんであってそうめんでない・・べんべん～♪
これはそうめん嫌いの方でもＯＫかも（笑）
価格は普通の南瓜と変わらないのに市場に出回らないのはなぜなんでしょうね？
お近くなら・・・半分お持ちしましたのに～（＾＾ゞ
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