2009年07月29日
桃のケーキ
母が好きな桃のケーキ 
毎年 1人に1個だけ・・つまり2個買って
実家に持って行きます
桃 菓
￥472
ドイツ菓子ハンザ
姫路市御立西２の１３６７の１
０７９２・９３・８５５８
９時半―２０時半
定休日 無休
種の部分にカスタードクリームが入ってます。
タルトの上にちょこんと桃が座ってます
母が桃が好きなもので・・買うようになったんですが・・
もちろん我が家にも買います
これが～ほんとに美味しいんですよ
桃が好きな方なら お勧めですよ
2009年07月24日
今夜はトマトをデザートに
とまとが山盛り収穫できたら 今夜は・・・デザートにしてみました
トマトのコンポート
10年ものの自家製梅酒で作ってみました
甘みと酸味がほどよく効いて
食欲の無いときは・・・
美味しく感じます
かなり・・・トマトを消費できたぞ
2009年07月23日
今夜のうちご飯
今夜は父ちゃんの好物 
海老大好きな父ちゃんなもので・・
今夜は 好きなものオンパレードしちゃいました
冷製豚しゃぶ
蛸の酒煮
ばい貝の煮物
海老とアスパラのサラダ
今夜は家族揃っての食事だったので
今夜の豚しゃぶとサラダは～
味は各自の好みで 選んで食べていただきます
ポン酢 柚子胡麻ドレッシング マヨネーズ
家族でも・・・好みの味がバラバラなんですよね
父ちゃん～今夜は満足そうに
を飲んでました明日は・・・何を作ろうかな？
2009年07月22日
今夜の うちご飯
今夜は あまり物を消費します 
色々と冷蔵庫の中に余ってきたものを
微塵切りにして ミンチ肉と合体です
この状態でしばらく 寝かせます 
ほとんど野菜餃子
ゴーヤと茄子の卵とじ
ミンチ肉は200ｇ位しかなかったので・・・
野菜でかさ上げしちゃいました。
冷蔵庫にもやさしいし～食費にもやさしい夕食でした。
2009年07月21日
男性料理教室
今月は～始めて3回目 初めて包丁を持つんですって方々もいらっしゃって
ゆっくり のんびり 進めていけたらなんて思ってましたが
みなさんの 熱心さに脱帽です
餃子（参加者さまのリクエストにより）
そうめんのビビン麺
ゴーヤとツナ炒め
コリンキーの酢の物
2層ムースゼリー
みなさんで包んで仕上げた餃子です
自分で作ると意気込んで 餃子の皮と格闘でした。
ソーメンを使って韓国風の辛味の麺です。
飾りつけも オリジナルです。
夏の定番！ ゴーヤ料理
ゴーヤ初心者の方のために・・・苦味をとる方法
①ゴーヤを縦に切り・・・種と白い部分を綺麗に取り除く。
②水に30分ほどさらしておく。
③炒める前に 軽く茹でておく。
料理を簡単にするためにツナ缶は味付きを使用しました。
仕上げに 茗荷の細切りを飾って・・・
仕上げに飾ると 目でも料理が楽しめるんですよね
料理を簡単にするためにツナ缶は味付きを使用しました。
仕上げに 茗荷の細切りを飾って・・・
仕上げに飾ると 目でも料理が楽しめるんですよね
コリンキーの酢の物
生食用のかぼちゃなんです
この時期の旬の野菜です。
かぼちゃっぽくない食感が酢の物にさっぱりしてて
デザートも手作りです。
100％ジュースや生クリーム～牛乳を材料とし・・・
ゼラチンで固めるんですが・・・
自宅に帰って 家族に作ってやるんだ～と
私まで うれしくなってしまいます。
3回目になると
微塵切り～細切り～千切り～ etc
大さじ～ 小さじ～ カップ1杯～ etc
こんな言葉で簡単に伝わるんですよ
ヤル気満々で料理を作られてるみなさん
尊敬してしまいます
お惣菜～カレーとリクエストいっぱいいただきました。
頑張って 私も勉強しないといけないと反省です。
次回も楽しみにしていてくださいね。
私も 頑張って準備しますね
2009年07月18日
今夜のうちご飯
今夜は遊んじゃいました はもが安かったので～鱧のおかず
はもの照り焼き
はもの天麩羅
湯引き鱧のお吸い物
コリンキーの甘酢漬け
鱧って骨切りがしてあってもなかなか骨がある魚です。
胡瓜の飾り切りで遊んでたら・・・
息子君に 『なに遊んでるんや』
と・・・突っ込まれました
魚が焼ける間位～遊んでもいいじゃないっすか
新鮮な鱧なら鱧のしゃぶしゃぶを 梅肉で食べたかったな。
明日は 土用の丑の日ですね
今夜から 蒲焼の準備をしとかなければね
夏バテ予防で夏を乗り切らねば
2009年07月12日
加古川の駅前に
久しぶりの加古川の駅前でランチ 今日は用事で加古川の駅前に行ってました
駅前にある ホテルでランチ～
加古川プラザホテル
Casual Dining リヴィエール
加古川市加古川町溝之口527-1
079-421-8915冷製パスタ ＆ グァバジュース
今日は暑く～午前中から動き回っていたもので・・・
少し酸味が勝った オリーブオイルの効いたパスタ
食後に飲んだ トロピカルなグァバジュース
うれしいランチとなりました
駅前と思えないゆったりとした空間のランチタイム
グリーンが多く目に入る 癒された時
ご馳走様でした。
次回・・・機会があれば・・・バイキングも食べたいです。
2009年07月11日
夜のピコリーノ
昨夜は友人と夜のデート 3ヶ月ぶりに 友人とデートです。
お互いなかなか会えなくて
夜のデートをしちゃいました
夜の8時からのデートだったもので・・・
ＬＯが9：30のこちらのお店に行きました。
ピコリーノ
姫路市大津区西土井280-4
079-238-3766ランチ 11：30～ＬＯ14：30
ディナー 17：30～ＬＯ22：30
定休日 木曜日
駐車場 有り
ランチは出没してたものでお味は好みのお店
今夜の二人は・・・夏ばてのせいか
胃の調子が思わしくなかったもので・・
《2種の生ハム（赤島の生ハムと豚ロースの生ハム）
のグレープフルーツサラダ》
￥680
フォトが見にくくてごめんなさい
店内は 心地よい落ち着く雰囲気の暗さなんです
場の空気を壊したくなかったもので。。。ごめんなさい
まず・・・たのんだサラダのボリュウム感が凄くて～
『頼みすぎたかな？食べれるかな？量・・凄くない？』
そんな心配は すぐに却下
美味しい！食欲がなかったのに～さっぱり酸味にＫＯです
グレープフルーツが苦手な私が悪うございました
生ハムにフルーツを包んで食べると めっちゃうま
《スモークホタテとアスパラのクリームソース》
￥1.000
パスタが手作りで・・・噛み応えのあるパスタです。
ホタテはこくがあり・・・太目のパスタとマッチしてますね
クリームソースがやさしい味で サラダの酸味と相性
味が変わるので 余計に食欲をそそられます。
《明太子の和風ピザ》
￥750
ピザは 和風を選んじゃいました
ピコリーノさんのピザは生地が薄いので食べやすいです。
明太子が好きな私には ストライクゾーンど真ん中
誰や！食欲無いとほざいてた奴は
だって～めちゃくちゃ美味しかったんですもん
友人となんで～あれも食べたいこれも食べたい
分けっ子で食べれるのがうれしくて
『デザートもいっちゃいますか』
友人が選んだものは
《トロピカルフルーツのカシスジェラードのせ》
￥480
カシス色のさっぱりした冷たいジェラード
私が 決めたのはこちら
《完熟マンゴープリンのシークワーサーシャーベットのせ》
￥480
まったり甘さのマンゴープリンとシークワーサーの酸っぱさ
こんなに合うとは思いませんでした
これは 私の中で ブームがきそうです
綺麗なフォトでお伝えできないのが めっちゃ残念
あわただしい毎日の過ぎ去る日々
ホッとする 空気の漂う お店の中
2Ｆのロフト席から厨房を眺めるののがすきなんです
家庭と違った 美味しさを楽しみながら
仲良しの友人ととまることの無い会話とともに
『また明日から頑張ろうね』 と思える元気をもらって
美味しいディナーに満足いっぱいでした。
ピコリーノさん ごちそうざまでした。
次回は ランチに出没させていただきますね
2009年07月10日
今夜のうちご飯
今夜は 2人分を作ってから・・・ 
とんかつ
海老フライ
焼き茄子
とまと
大根おろし
金時草のおひたし
父ちゃんと息子君のご飯をダッシュで作ります
私は～友達とお出かけしてきま～す
今夜のスポット食材です
ナンチャッテ
金時草（加賀野菜）
「きんときぐさ」ではありません。
「きんじそう」と読みます。
のこぎりのようなぎざぎざ状の葉。
その表と裏で色が全く違う、大変特徴のある野菜です。
表側は緑色ですが、裏側は鮮やかな金時色
（赤紫色）をしているので“金時草”の名がつきました。
酢の物にして食べるのが一般的で、ゆでると
ワカメやモロヘイヤのような独特のぬめりが出ます。
《栄養》
ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、カリウム、鉄分、
カルシウムを多く含む健康野菜。
夏バテ防止に効果的です。
また、最近の研究では高血圧を抑え、
精神の鎮静化にも役立つことがわかりました。
夏バテ予防に さっぱり酢の物にしても美味しいです。
茹で汁は綺麗な紫色なんで・・・
色を生かして デザートを作ってもおしゃれですよ
ゼリーとか作るといいですよね
2009年07月09日
竹田農園のとまと
食べたかったとまとが我が家に 『職場の人に もらったで～』
と・・・父ちゃんがとまとを抱えて帰宅
これは～これは～
竹田農園のとまとじゃないですか
うわさに聞いてて
場所のチェックはしていたけれど・・
実家のとまとを消費するのに必死で まだ お目にかかってなかったんです
とまと～ オンパレード
冷蔵庫の中にも ＭＶで買った とまとが・・・
ここまで 揃えば 早速冷やして
味の食べ比べをしようかと 思っております
ミートソースも作れそうだし～
1度 とまと水も作ってみたかったんです
またまた 楽しみが増えちゃいました
父ちゃんの会社の同僚さま～
ありがとうございました
遠慮なく 美味しくいただきますね
2009年07月09日
今夜のうちご飯
今夜は 沖縄食～かな？ 
夏になると 旅行に行きたくなります 
現実は・・・なかなか難しく
せめて・・・食事で遊んでもいいんじゃないかと
今夜は 沖縄に行った気分で
ソーキそば ＆ ジーマーミ豆腐
サン食品 ソーキそば（ゆで）
2人前 ￥698
琉球うりずん ジーマーミ豆腐
2個 ￥516
色んなおかずが残ってたのもあるので
残り物も食べてもらったので
今夜は 安上がりな沖縄の旅の味？となりました
阿嘉島
誰も居ない海・・・いつか・・・行ってみたいなぁ
2009年07月08日
今日は 3人でランチとおしゃべり
親子揃って3人同級生の友人 子供も同級生～母親同士も同級生～
たまたま 結婚して住んだ場所が近所
子供の学校の役員が当たって知り合った者同士
知り合ってからもう 11年目
今日は 久しぶりに3人揃ってお出かけです。
花ひな 日替わりランチ（本日は天麩羅）
￥1.050
3人揃うと 必ずランチから始まります
『ランチ どこ行く？』
『この前 行ったとこ よかったよ～』
『じゃあ～そこに決定！』
なんて感じで～ 売り切れを予想して
お店に 11：25分に行ったのに
もういっぱいの店内でした
子育ても ほとんど卒業の3人なもので・・・
お弁当を作るでもなく・・・のんびりモード
『主婦って 作ってもらえて食べれるのがうれしいね』
なんて～ 外食をすると それだけで幸せを感じます
おうちご飯も こうやって種類豊富に小鉢に入れて
おしゃれに作ると 食欲わくんですよね
外食をするたびに 味や盛り付けが勉強になります。
『花ひな』を後にして～
『次はどこ行く～？』
『大津イオン～』
大津イオンの中を うろうろ＾＾ きょろきょろ
『用事があるから、網干経由で帰ってもらっていいかな？』
『ＯＫ～いいよ～』
車の中も ワイワイ がやがや
何の用事。。。エヘへ
お隣さんに頼まれてた アーモンドバターです。
『ついでの時に 買ってきてね～』
『ＯＫ～了解！』
私の 大好きな アーモンドバターです
もちろん Ｃａｆｅ Ｂａｕｍ さんの手作りです。
お隣さんも アーモンドバターのファンなんです
パンにも料理にも使わせていただいてます。
・・・・・これで黙って 帰る私ではござりません
『ホット 3つ～』
と。。言い残し・・・お手洗いへ
席に戻ると・・・ハートのカップ
ｍａｔｔａｒｉさん～覚えてくださってたんですね
感謝～感激～雨～あられ～
おなかがいっぱいじゃなかったら
デザートも食べたかったんですけど・・・
今日は 美味しいもの食べて～
よく 口の運動をして～
美味しい珈琲を飲めたので
3人 楽しく 満足して自宅に帰りましたとさぁ～
次回はいつ行きますか～
2009年07月08日
今夜のうちご飯
むかごご飯は初めてでしたか 
今夜も 野菜を消費しなければ・・・
鶏肉の天麩羅
ゴーヤの天麩羅
厚揚げの煮物
トマトのサラダ
むかごご飯
エリザベスメロン
『豆ご飯？』 と・・・息子君
むかごご飯・・・で～す
『なにそれ？』
むかご（零余子）
山芋の葉の付け根にできる小指の頭ほどの球芽です。
小さな粒の一つ一つに山芋の
香りとコクが凝縮されています。
噛んで外側の皮をプスッと破ると中のトロッとして、
かつ上品な中身が出てきます。
くどくはないがコクはあるのです。
ムカゴご飯は秋の味覚。
ムカゴご飯。そのままご飯を炊く前に入れるだけです。
塩ゆで、味噌汁の具にしてもいいです。
息子君が居るときに作った事なかったんだ知らなかった
・・・・秋に買ったものを保存して 少しずつ使ってたんだけど
一般的には売ってないから 息子君も見たことないのかな？
珍しく 御替りしてるところを見ると お口に合いましたか
買い物行かないで 夕食終わった
2009年07月06日
最終目的地は出石
地図を見ながら日本海を後にして 最終目的地は 出石蕎麦
ナビが壊れてるので 地図を見ながらえんやこら
あと少し～と思ったら・・・目の前の橋が通行止め
迂回路の看板を見落としてました。
来た道戻って アタフタ アタフタ
唇鼓楼
見慣れた 建物を見つけて ホッと一息
町営駐車場に車を止めたのが ＰＭ6：00
駐車場は ＰＭ7：00まで
ダッシュ～
本わさびの手打ち皿蕎麦 大門
豊岡市出石町八木22番地
0796-52-5736営業時間 9：00～17：00
定休日 不定休
駐車場 有り
珍しいものを見つけた父ちゃんが わさびをすり～すり～
茹でたてが届いても・・・あっとゆうまに無くなります。
写真を撮る間も待ってもらえません
１人で １５枚以上食べると粗品進呈なんですよ
1皿には 食べやすい量が入っているんです。
粗品はこれ～ 誰がたべたか・・・ 言えません
『お店の人は僕やって思ってたやん』
と息子君が 反論せずにぼやいてました
息子君は ５枚が限界なんです。
数年前にも この粗品をいただいてるんですよ。
その時は 写真撮影があって
お店に飾っていただきました
今回は おとなしく帰ってきたんです
出石からの運転手は私で～す
ちゃんと迷子になりながら？？？
但東町？？？おかしいなぁ？？？
息子君が 地図を見ながらナビ役です。
今回は 息子のナビに助けられて
何とか家にたどり着いて
楽しい 家族のドライブは無事に終わりました。
次は 飛騨高山に行こう～ね
飛騨牛かいな
2009年07月05日
大山でジンギスカン
今日は 朝からドライブに～一日しか休みが取れなかったので
近場にドライブへ行こうと昨夜のうちに予定をたてて
目的地は 大山です
なぜなら・・・ジンギスカンを食べようとの理由です
自然の中で美味しいものを食べたい気分
そんな時ってないですか？
大山高原 豪円山ロッジ
鳥取県西伯郡大山町大山124
0859-52-2311定休日 なし
（今シーズンのジンギスカンは11月8日まで）
子供（小学生） ￥1.000
11：00～16：00（ＬＯ15：00） 90分制限
みんなで テーブルまで持ってきたら
すごい量に なってる
冬はスキーのお客さんでいっぱいになるんでしょうね
生乳ソフトクリーム ￥300 ・・・おいしかったです
ここは 大山高原ど真ん中～
次はどちらへ いったのやら～
こたろうも来てるんです～
2009年07月05日
もう1個のケーキです
ロールケーキをいただきました あるハプニングがあったそうです
我が家が留守の間の出来事が～
謝罪の言葉とケーキが我が家に届きました
個人のプライバシー保護のため説明できませんが
辞退させていただいたんですが
自宅にも買われたとの言葉に甘えていただきました。
しもさん家のうまかロール
菓子工房 しもさん家
姫路市辻井6丁目17-30
079-291-4034
こちらは シンプルなロールケーキです。
生地もクリームもしっかりしてるお味と食感
中のクリームはほんのりチーズの香りがするのは？
気のせいかな？？
ふわふわ感を期待するロールケーキじゃなくて
しっかりとしてて 個性のあるロールケーキだね
お隣さん～ 美味しいケーキ ありがとね
近くにこんなお店もあるんですね
2009年07月05日
珍しく ケーキを買いました
ついに買っちゃいました いつも行く クリーニングやさんの近くに
ワッフルの美味しいお店があったはず・・
クリーニングやさんの道向かいにあるもんで
見えてはいたんですが・・ 寄り道はせずに帰宅
甘いものが好きな父ちゃんが 早く帰ってきてたので
今日は ワッフルを買うぞ～と意気込んで行ったら
？？？？？？？？？？？
姫路・青山店 オープンしました？？
ケーキ屋
しあわせの黄色いハンカチ
（青山店）
姫路市西夢前台2丁目61番地
079-266-7717
ワッフルは売ってませんでしたが・・・
しあわせのチーズケーキがありました
￥1.000
直径 20㌢位の ワンホール買っちゃいました
明日は休みの父ちゃんは かるく食べきると思います
他に 色んなケーキや焼き菓子もあったのですが・・
見ているとどれも美味しそうに見えて・・・
迷って 決められなかったんです。
帰宅後～食べてみると
レモン？オレンジ？ほんのり柑橘系の香りがする
スフレのようにふわふわの食感
チーズのお味もしっかりと効いてます。
シンプルなチーズケーキに見えてても
満足感いっぱいのチーズケーキでした。
また～クリーニングやさんに寄った時に
買いに寄らせていただきますね
（市川店）
神崎郡市川町尾形1040-7
0790-28-0788営業時間 8：30～17：30
定休日 なし
そういえば・・・312号線を走ってて
同じ名前の かわいいケーキ屋さんを見た記憶が
姫路にも お店が増えたって事ですね
ほんとに 美味しかったね
2009年07月04日
今夜の うちご飯
今夜は 父ちゃんがメイン 
実は・・・昨日いただいた 魚は 刺身分以外に
塩焼き用も 調理済みでいただいてたんですよ
と・・・ゆうことで・・・
今夜は 和食なんです。
イサキの塩焼き
岩津ねぎの肉味噌の茄子の田楽
（温トマト添え）
白身魚と茗荷と南瓜の味噌汁
お漬物のかつお和え
メインが頂き物なんで～
今夜は 安上がりの夕食になりました
和食大好きの父ちゃんは喜んでましたとさ～
お隣さま～いつもご馳走さまです
2009年07月03日
今夜の うちご飯
今夜は 2人分の夕食です 私は、今日はランチでご馳走をいただきました
今夜は 父ちゃんの夕食はいりません
とゆうことで・・・
今夜も手抜き？夕食の用意は 2人分でよいのです
なんちゃって焼き鳥
（せせり肉を爪楊枝に刺して焼いただけ）
なんちゃって冬瓜
（太っちょ胡瓜を炊いただけ）
さっぱりサラダ
（昨夜のそうめん南瓜＆トマトのサラダ）
いさきの刺身
（お隣さまからの頂き物）
3枚にちゃんと調理してからいただいたもの
なので～
楽チン 新鮮 刺身なんですよ
息子君 許せ
『晩ご飯できたよ～』
『どうしたん 今日はご馳走やん？』
『・・・・・・』
いつも 何を食べさせてたっけ？
明日は・・・真面目に作ります
なんか・・・複雑な晩御飯でした
2009年07月02日
今夜のうちご飯
今夜は なんちゃってそうめん 今夜も そうめんかいな～
そうめんだけ～ じゃないんですよ・・・
って・・・これそうめんちゃうんです
岡山県産 そうめん南瓜で～～す
ＪＡ せとうち （金糸瓜）
1ｷﾛ前後で枕形をした、一見うりのようなそうめんかぼちゃ
ペポかぼちゃの一種で、旬は夏です。
19世紀末に中国から渡来しました。
完熟果を３センチほどの厚さに切ってゆで、
冷水中で果肉を手で引き出すと、糸状にほぐれます。
シャキシャキした歯ごたえを生かして、
酢のものやあえものや天麩羅に
各地でつくられていますが
市場にはごくまれにしか出回りません。
切り口はこんな感じなんですよ。
天麩羅にもしてみました
南瓜らしくない食感が味わえる南瓜です。
もっちゃりしていない南瓜
さっぱり食べたい時にいかがでしょうか
地域ブログサイト
